La uva camarona o camarera (Macleania rupestris) es una especie de arbusto perteneciente a la familia Ericaceae, que se encuentra desde Nicaragua hasta el norte del Perú, entre los 1500 y 4100 m de altitud.[3] En Colombia se le conoce como uva camarera.
Descripción
Alcanza entre 1,50 a 2,30 m de altura, ramificado casi a nivel de piso, presenta una copa amplia. Puede crecer al lado de árboles y enredarse en sus ramas como una especie bejucosa. Las hojas son simples, alternas, coriáceas, elípticas u ovaladas, de 11 cm de longitud por 6 cm de ancho, carnosas. Flores en forma de botellita, de color rojo, carnosas, de 32 mm de longitud por 10 mm de ancho, con brácteas de color rosado.[4] Fructifica en racimos de hasta 14 frutos, que aparecen rosados, se vuelven verdes claros a blanquecinos y al madurar son de color púrpura a negruzco. El fruto es globoso, de 1 a 2 cm de diámetro, carnoso, jugoso, comestible, de sabor dulce agradable, con hasta 96 semillas,[3] pesa en promedio 2,6 g.
Usos
El fruto es comestible y se utiliza para fabricar jugos, mermeladas y vinos. Los pétalos se usan para cocinar dulces. La medicina tradicional le atribuye propiedades antidiarréicas a las hojas en decoción.[3]
Referencias
Enlaces externos
